宝子们，今天我一定要给你们共享一说念号称“下饭神器”的矿藏好意思食——外婆菜炒蛋！这说念菜简便易作念，却有着让东说念主一吃就停不下来的魅力，不管是卷煎饼、夹馒头照旧拌米饭，那滋味几乎绝了，分分钟让你胃口翻开，干饭两碗都不在话下！

食材准备：

外婆菜，鸡蛋，葱花蒜末，青红辣椒。

制作行为：

第一步：炒鸡蛋

领先，我们来炒鸡蛋。拿出三个簇新的鸡蛋，打到一个干净的碗里。用筷子或者打蛋器快速搅动，把鸡蛋液搅动得均匀精细，这么炒出来的鸡蛋口感才好。搅动的技艺能看到蛋液变得越来越蓬松，心思也越发金黄。

接着，把锅放在炉灶上，开中火，倒入适量的食用油。等油略略热一丝，大略六成热的技艺，能看到油微微冒烟，就把搅动好的鸡蛋液渐渐倒入锅中。鸡蛋液一斗争到热油，坐窝就延长起来，边际启动泛起排场的金黄色。

这技艺，用铲子快速地把鸡蛋液划散，让它酿成一块块大小均匀的鸡蛋块。不断地翻炒，直到鸡蛋完全熟透，呈现出诱东说念主的金黄色。炒熟的鸡蛋盛出锅备用，这技艺的鸡蛋闻起来就仍是香气扑鼻啦，嫩嫩的口感让东说念主忍不住思先尝一口。

第二步：炒香配料

咫尺，锅里留极少底油，照旧开中火。放入切好的葱花蒜末，用铲子轻轻翻炒。跟着翻炒，葱花蒜末的香味顿然散漫出来，实足在通盘这个词厨房里。

接着，把切好的青红辣椒放入锅中。青红辣椒在热油的煸炒下，渐渐变得柔嫩，心思也愈加秀逸。它们的幽香和葱花蒜末的香味相互长入，酿成一种独有的香气。

然后，加入我们准备好的外婆菜。外婆菜一入锅，那股老到的咸香滋味就扑面而来。用铲子不断地翻炒，让外婆菜和其他配料充分搀杂，每一块外婆菜都收受了葱花蒜末和青红辣椒的香味。

第三步：加入鸡蛋并调味

外婆菜和配料翻炒均匀后，把之前炒好的鸡蛋倒入锅中。轻轻翻炒，让鸡蛋和外婆菜完整长入在全部。

接下来便是调味啦。往锅里加入一勺生抽，生抽能为这说念菜增添鲜好意思的滋味，让合座口感愈加丰富。再加入一勺蚝油，蚝油的甘醇鲜味能让菜品的滋味擢升一个档次。临了，凭据个东说念主口味加入适量的盐。盐的用量要适中，边加边尝尝滋味，调到我方惬意范围。

连续翻炒已而，让通盘的调料均匀地包裹在外婆菜和鸡蛋上。这技艺，一说念色香味俱全的外婆菜炒蛋就大功顺利啦！

这说念外婆菜炒蛋，咸香好意思味开云体育(中国)官方网站，鸡蛋的嫩滑、外婆菜的甘醇、青红辣椒的认知相互交汇，每一口都充满了丰富的线索感。不管是行为家常小菜，照旧管待九故十亲，都王人备拿得脱手。宝子们，迅速源流试试吧，征服你一定会爱上它！